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加热电阻的阻值大小取决于其设计和应用需求，不同的加热设备和场景需要的电阻值也不同。因此，无法简单地回答加热电阻一般是多少欧。
关于加热电阻是大还是小的问题，这同样取决于具体的应用场景，在某些情况下，可能需要较大的电阻来提供适当的热量，而在其他情况下，可能需要较小的电阻以快速加热，在一些需要精确温度控制的场合，可能会使用较小的电阻以快速响应温度的变化；而在一些需要持续稳定加热的场合，可能会使用较大的电阻以保证热量的稳定输出。
选择适当的加热电阻大小需要根据具体的应用需求和设备设计来决定，如果您需要了解特定设备或应用场景下的加热电阻大小，建议查阅相关设备的技术规格或咨询专业人士。